آریا جوان

آخرين مطالب

فلفل تند بخورید تا عمر طولانی تری داشته باشید دانش

فلفل تند بخورید تا عمر طولانی تری داشته باشید
  بزرگنمايي:

آریا جوان - یک مطالعه جدید ارتباط خوردن فلفل تند با میزان پایین‌تر ابتلا به انواع سرطان و مشکلات قلبی و عروقی را نشان داده است و می‌گوید مردم با خوردن فلفل‌های تند می‌توانند عمر طولانی تری داشته باشند.

مطالعه جدیدی که همین هفته در همایش مجازی انجمن قلب آمریکا در سال 2020 ارائه شد، نتیجه گیری شگفت انگیزی داشته است که می گوید خوردن فلفل تند، طول عمر را افزایش می دهد.
تحقیقات قبلی نشان داده بود که فلفل های تند می توانند دارای اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی و کاهنده قند خون باشند. یک مطالعه در سال 2017 که بیش از 16 هزار آمریکایی را طی تقریباً 20 سال تحت نظر داشت، نشان داد که کسانی که بیشتر از همه فلفل تند می خورند، احتمال مرگ زودرس در آنها 13 درصد کمتر است.
اکنون در این مطالعه جدید، دانشمندان، سلامت و عادات غذایی بیش از 570 هزار نفر در ایالات متحده، ایتالیا، چین و ایران را بررسی کردند و نتیجه گیری آنها این بود که افرادی که به طور منظم فلفل تند می خورند، دارای موارد زیر هستند:
کاهش 25 درصدی در مرگ در حالت کلی
کاهش 23 درصدی در مرگ و میر ناشی از ابتلا به سرطان
کاهش 26 درصدی در مرگ و میر حاصل از مشکلات قلبی و عروقی
"بو ژو" نویسنده ارشد این مطالعه که در انستیتوی قلب کلیولند اوهایو متخصص قلب است، به روزنامه انگلیسی ایندیپندنت گفت: ما متعجب شدیم که دریافتیم مصرف فلفل تند با کاهش کلی خطر مرگ و مرگ و میرهای ناشی از بیماری های قلبی و عروقی و ابتلا به سرطان همراه است.
این مطالعه جدید دقیقا مشخص نکرده که کدام نوع فلفل توسط شرکت کنندگان در این مطالعه خورده شده است، یا اینکه چه مقدار یا در چه بازه های زمانی مصرف شده است و همانند مطالعه سال 2017 و سایر مطالعات قبلی، این مطالعه نیز رابطه علت و معلولی را در این موضوع نشان نداد، فقط ارتباط بین خوردن فلفل تند و کاهش مرگ و میر را نشان داده است.
به عنوان مثال، در این تحقیق به این سوال پاسخ داده نشده است که آیا افرادی که فلفل تند می خورند، به طور کلی سبک زندگی سالم تری دارند یا نه. با این حال به نظر می رسد اگر می خواهیم سلامتی خود را بهبود بخشیم و طول عمر بیشتری داشته باشیم، باید فلفل تند را در رژیم غذایی خود قرار دهیم.
فلفل تند یا چیلی از خانواده بادنجانیان(Solanaceae) است. این خانواده شامل گیاهان خوراکی مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادنجان، فلفل دلمه ای و فلفل قرمز است. همچنین شامل گیاهانی است که برای تهیه داروهای "اسکوپولامین" برای درمان بیماری های حرکتی، "آتروپین" برای تنظیم ضربان قلب، "نیکوتین" و "هیوسیسیامین" استفاده می شود. "هیوسیسیامین" ماده فعالی در سموم باستانی و برخی داروهای مدرن است.
فلفل های تند، گرمای خود را از ترکیبی به نام "کپسایسین" می گیرند. تندی فلفل های چیلی با واحدی به نام واحد حرارتی اسکوویل(SHU) اندازه گیری می شود و همه پستانداران هنگام خوردن فلفل تند احساس درد می کنند. با این حال، پرندگان این حس را در مورد آنها ندارند، به این معنی که آنها می توانند بدون اینکه بسوزند، دانه های فلفل های تند را در طبیعت پخش کنند.
منشاء فلفل های چیلی از منطقه "آمریکای میانه"(Mesoamerica) است که از مکزیک مرکزی تا شمال کاستاریکا را شامل می شود. فلفل های چیلی توسط قوم مایا و آزتک از 5000 سال قبل از میلاد برای طعم دادن به غذا و همچنین درمان بیماری ها استفاده می شده است.
بنابراین، دفعه بعد که سر سفره غذا نشستید، در صورت استفاده از فلفل تند، علاوه بر لذت بردن از غذای خود ممکن است زندگی خود را نیز نجات دهید.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

اطلاعیه مرکز پایش آلودگی هوای اداره کل حفاظت محیط زیست استان تهران

زنگ خطر برای پسماندهای پزشکی «پردیس»

درپیامی به مناسبت روز جهانی افراد دارای معلولیت ؛ شریعتمداری بر ضرورت تحقق عدالت و برابری فرصت‏ ها برای افراد دارای معلولیت تاکید کرد

پیشنهاد آیت‌الله عندلیب‌همدانی برای حل مشکلات فقهی حضانت زنان

بهره‌گیری از پویایی فقه شیعه برای حل معضلات حضانت زنان

تو بدترین لحظه ممکن سرشو آورد بالا!

انفجار مخزن گاز خودرو در لحظه استارت

لحظه نفس گیر عبور پسر بچه از خیابان!

یک شب عادی در روسیه

4گوشه دنیا/ این نوزاد ضد کروناست!

وقتی برق بدترین موقع قطع میشه

4 گوشه دنیا/ مردی که نیم قرن با سکه در بینی اش زندگی می کرد!

4گوشه دنیا/ سرطان ساختگی برای پول جمع کردن!

سیلی زدن بیمار به پرستار حین انجام تست کرونا

آبشاری زیبا در ایران

جدال دو خرس گریزلی با یکدیگر

ستون های نوری شگفت انگیزی که در آسمان چین پدیدار شدند

راهکار قیمت گذاری مرغ!

آسمانی زیبا در شب‌های مه آلود پایتخت

گازسوز کردن خودرو در چین هم حادثه آفرید

هنر به توسعه دیپلماسی می آید

خرید پیتزا در ونزوئلا با ارز دیجیتال

30 حقیقت و نکته از روم باستان که از وجود آن بی‌خبر بودید!

یکی از مهمترین اختراعات بشر را ببینید!

حکایت/ چه آرزویی داری؟

داستانک/ بی حیا و با حیا

ارزش سخاوت و جایگاه سخاوتمند

سرّ اینکه پیامبران و مؤمنین به گرفتاری‌ها مبتلا می‌شوند چیست؟

شکوهی به نام خرس سیاه ایرانی

این نوزاد 27 سال سن دارد

خشم یک زن از همسایه اش برای دزدیدن غذا

شعرخوانی امیر عارف در وصف شهید فخری‌زاده

"زهر مار" ارزان تولید شد!

چه زمانی کودکان را تنها بگذاریم؟

اگر قصد کاهش وزن دارید این پنج دروغ رایج را هرگز باور نکنید

Days Bygone؛ مانع از نفوذ دشمن به قلعه خود شوید

Westbound:Perils Ranch؛ شهری تازه برای سکونت خود بسازید

حمایت از زوج ها و نیازمندان منطقه 14

برند جنیفر لوپز راه‌اندازی شد/ جشن خانم ستاره با لباس زیبایش

بازیگر «بچه مهندس»: زنان مقصر اصلی پیشنهادهای بی‌شرمانه سینمایی هستند

«عصر جدید» چه زمانی پخش خواهد شد؟

الهام کردا در نقش سوگلی ناصرالدین شاه

اتحادیه تهیه‌کنندگان سینمای ایران به دبیر کل سازمان ملل نامه نوشت

سکانس فرو رفتن زمین در عروسی ارسطو

انتشار نسخه ویژه نابینایان فیلم «مادر» با صدای احترام برومند

«آرمی همر» بازیگر سریال «پدرخوانده» شد

«درس‌های فارسی» نماینده بلاروس در اسکار شد

عاقبت خوردن لقمه حرام در سریال «برادر جان»

روزبه بمانی خواننده «ملکه گدایان» شد

حرف کاظمی غیر منطقیه؟ شما که از این کارها نمی‌کنید؟