آریا جوان - باشگاه خبرنگاران / وسایل چدنی یکی از سخت‌ترین وسایل است، اما اگر از آن‌ها درست مراقبت نکنید؛ عمر آن‌ها کم می‌شود.
این ماده چنان محکم و قابل اعتماد است که خیلی از افراد به خرابی وسایل چدنی، مبلمان و سایر وسایل خود فکر نمی‌کنند. حق دارند نگران نباشند، زیرا اگر به درستی از آن‌ها استفاده کنید می‌تواند برای همیشه دوام داشته باشد.
چدن از وسایل محکمی است که اگر درست از آن مراقبت کنید، عمر و دوام زیادی دارد.
چدن به تمیزکاری احتیاج دارد. خصوصا ظروف چدنی که در آن غذا پخت و پز می‌کنید. برای تمیز کردن چربی‌های ظروف چدن باید با اسفنجی نرم محکم روی آن بکشید تا چربی‌های آن از بین برود. نگهداری درست از این فلز می‌تواند آن‌ها را عمری کند.
نحوه تمیز کردن ظروف چدنی
برای تمیز کردن ظروف چدنی هرگز از صابون استفاده نکنید: این ماده بیشتر از اینکه به درد شما بخورد می‌تواند به ظروف شما صدمه بزند. در عوض ظرف چدنی را با آب پر کنید، سپس آن را روی اجاق داغ قرار دهید. هنگامی که آب شروع به جوشیدن کرد، با استفاده از کفگیر پلاستیکی، غذا‌های مانده را بتراشید.

بعد، یکبار دیگر ماهی تابه را بشویید، آن را با یک پارچه خشک پاک کنید و دوباره آن را روی شعله قرار بدهید تا آب آن تبخیر شود. توجه داشته باشید که بهترین روغن برای استفاده از ظروف چدن، روغن نخل یا روغن هسته انگور است که به مقاومت بیشتر ظروف در برابر چسبندگی و زنگ زدگی کمک می‌کند.
برای تمیز کردن چدن آغشته به زنگ زدگی، وسایل آشپزی را درون فر قرار دهید، سپس فر را روی درجه‌ی خود تمیز کردن قرار بدهید. (به یاد داشته باشید که تمام قفسه‌های اجاق را برداشته و چدن را از پایه اجاق گاز قرار بدهید- به عنوان مثال بالای لیوان سرامیکی.) هنگامی که فر چرخه تمیزکاری خود را به پایان رساند، زنگ زدگی و روغن جمع شده روی چدن سوزانده خواهد شد، شما باید بتوانید آن ماده سیاه پوسته را با حوله‌ی خشک پاک کنید.
نحوه تمیز کردن مبلمان چدنی
برای تمیز کردن مبلمان چدنی که در اثر گرد و غبار، رنگ و روی خود را از دست داده اند و دچار زنگ زدگی شده اند، ابتدا مناطق آسیب دیده را با کاغذ سنباده مالش دهید و سپس با پارچه خشک آن را پاک کنید تا ذرات باقیمانده از بین برود. بعد، مبلمان را با محلول آب و مواد شوینده ملایم بشویید. پس از تمیز شدن قطعه، آن را کاملاً خشک کنید. اگر قصد رنگ آمیزی مجدد دارید، این کار را با دو لایه رنگ زدن انجام دهید و چهار یا شش ساعت بین هر لایه زمان بگذارید. مبلمان چدنی را با استفاده از واکس اتومبیل مهر و موم کنید، اجازه بدهید کاملا به مبلمان نفوذ کنند.

نحوه تمیز کردن توری‌های گریل چدنی
توری‌های گریل یک ضرب و شتم واقعی دارند. برای تمیز کردن محلول چهار قسمت آب با یک قسمت سرکه سیب مخلوط کنید. به طور مداوم یک برس یا مسواک را به آن مخلوط آغشته کنید، و با شدت روی گریل بکشید تا تمام آلودگی‌ها و کثیفی‌ها از روی آن جدا شود. سپس توری‌ها را با پارچه‌ای خشک تمیز کنید. این روش را به طور منظم در مواقعی از سال که اغلب روی گریل کباب تهیه می‌کنید تکرار کنید. اگر زنگ زد، قبل از پاک کردن توری ها، کوره را روشن کنید تا داغ شود. تا حسابی داغ شود و به رنگ سرخ شود. اگر با زغال بود، زغال‌ها را روشن کنید تا حسابی داغ شود.

آیا می‌خواهید توری‌ها را در برابر تجمع‌های آینده مهر و موم کنید؟ آن‌ها را با یک لایه روغن پخت و پز بپوشانید، سپس گریل را با حرارت متوسط حدود 90 دقیقه روشن کنید.
نحوه تمیز کردن چدن و ابزار شومینه
ابزار‌های شومینه‌ای که برای جابجایی مجدد چوب‌های سوخته در شومینه استفاده می‌شوند، ناچار از دوده پوشانده می‌شوند. خوشبختانه تمیز کردن آن‌ها زیاد طول نمی‌کشد.
روی آن اسپری WD-40، 3-in-One را بپاشید؛ و با سیم ظرفشویی روی آن بکشید؛ و سپس با یک دستمال خشک تمیز کنید تا تمام آلودگی‌ها از بین بروند.

ابزار شومینه در شومینه به انباشتگی سوختن چوب غلتکی استفاده به ناچار در دوده پوشیده شده. خوشبختانه تمیز کردن آن‌ها زیاد طول نمی‌کشد. روی WD-40، 3-in-One اسپری کنید و یک اسکراب خوب با پشم استیل به آن‌ها بدهید و خشک شود تا تمام شود. پس از آن، برای محافظت از چدن در برابر رطوبت، پولیش اجاق آهنی استفاده کنید.