آریا جوان

آخرين مطالب

طرز تهیه دانه انار خشک شده دختران

طرز تهیه دانه انار خشک شده
  بزرگنمايي:

آریا جوان - دانه انار خشک شده یکی از چاشنی ها و طعم دهنده های طبیعی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با روش های متنوعی تهیه می شود. همانطور که مطمئنا می دانید انار از میوه های فصلی محسوب می شود که فقط در فصل های پاییز و زمستان به وفور یافت می شود و در فصل های دیگر به راحتی پیدا نمی شود و حتی اگر بتوانیم در فصل بهار و تابستان انار پیدا کنیم، قیمت ان به صرفه نیست. با خشک کردن انار می توانیم از دانه های انار در تمام فصل های سال برای خوشمزه تر شدن غذاها استفاده کنیم. جالب است بدانید بیشترین استفاده از انار به عنوان چاشنی در غذاها در استان های شمالی کشور و مخصوص استان گیلان انجام می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم انار خشک انار به مقدار دلخواه روش خشک کردن دانه انار مرحله اول برای تهیه انار خشک شده به روش سنتی ابتدا انارها را به خوبی می شوییم، سپس کلاهک آن ها را جدا می کنیم و از وسط نصف می کنیم. در ادامه با کمک یک قاشق پشت انارها ضربه می زنیم تا از پوستشان جدا شوند. مرحله دوم انارها را که دانه کردیم داخل آبکش می ریزیم تا آب اضافه آن ها خارج شود.ورقه آلومینیومی را دو لایه می کنیم تا کمی ضخیم تر شود و روی شوفاژ بماند و به طول شوفاژ و دو برابر عرض آن و با در نظر گرفتن 3 سانتیمتر برای ایجاد لبه برای طول و عرض آن ها می بریم مرحله سوم سپس لبه ها را درست می کنیم دقیقا مانند سینی که لبه دارد و روی شوفاژ و دقیقه چسبیده به دیوار ورق آلومینیومی را قرار می دهیم.لبه برای این است که انارها بیرون نریزند. انارها را داخل ورقه آلومینیومی می ریزیم و به صورت پخش می کنیم مرحله چهارم نکته مهم در این مرحله این است که به هیچ وجه دانه های انار را روی هم نمی ریزیم چون این کار باعث می شود انارها قبل از خشک شدن کپک بزنند و خراب شوند. برای جلوگیری از کپ زدن باید دانه های انار ها را کنار یکدیگر بچینیم. مرحله پنجم حالا صبر می کنیم تا طی تقریبا دو روز دانه های انار کمی خشک شوند و در روز دوم چندین مرتبه آن ها را جابه جا و زیر و رو می کنیم تا روز سوم کاملا خشک شوند. سپس انارهای خشک شده را از داخل فویل جدا می کنیم. مرحله ششم در این مرحله انار های خشک شده را در پلاستیک های فریزر به هر مقدار که مناسب می بینید بریزید و در فریزر یا یخچال قرار دهید و هر زمان که نیاز داشتید بیرون بیاورید و در انواع سالادها، مرغ ترش یا مرغ شکم پر و …. استفاده کنید نوش جان

دانه انار خشک شده یکی از چاشنی ها و طعم دهنده های طبیعی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با روش های متنوعی تهیه می شود. همانطور که مطمئنا می دانید انار از میوه های فصلی محسوب می شود که فقط در فصل های پاییز و زمستان به وفور یافت می شود و در فصل های دیگر به راحتی پیدا نمی شود و حتی اگر بتوانیم در فصل بهار و تابستان انار پیدا کنیم، قیمت ان به صرفه نیست. با خشک کردن انار می توانیم از دانه های انار در تمام فصل های سال برای خوشمزه تر شدن غذاها استفاده کنیم. جالب است بدانید بیشترین استفاده از انار به عنوان چاشنی در غذاها در استان های شمالی کشور و مخصوص استان گیلان انجام می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم انار خشک
اناربه مقدار دلخواه
روش خشک کردن دانه انار
مرحله اول
برای تهیه انار خشک شده به روش سنتی ابتدا انارها را به خوبی می شوییم، سپس کلاهک آن ها را جدا می کنیم و از وسط نصف می کنیم. در ادامه با کمک یک قاشق پشت انارها ضربه می زنیم تا از پوستشان جدا شوند.
مرحله دوم
انارها را که دانه کردیم داخل آبکش می ریزیم تا آب اضافه آن ها خارج شود.ورقه آلومینیومی را دو لایه می کنیم تا کمی ضخیم تر شود و روی شوفاژ بماند و به طول شوفاژ و دو برابر عرض آن و با در نظر گرفتن 3 سانتیمتر برای ایجاد لبه برای طول و عرض آن ها می بریم
مرحله سوم
سپس لبه ها را درست می کنیم دقیقا مانند سینی که لبه دارد و روی شوفاژ و دقیقه چسبیده به دیوار ورق آلومینیومی را قرار می دهیم.لبه برای این است که انارها بیرون نریزند. انارها را داخل ورقه آلومینیومی می ریزیم و به صورت پخش می کنیم
مرحله چهارم
نکته مهم در این مرحله این است که به هیچ وجه دانه های انار را روی هم نمی ریزیم چون این کار باعث می شود انارها قبل از خشک شدن کپک بزنند و خراب شوند. برای جلوگیری از کپ زدن باید دانه های انار ها را کنار یکدیگر بچینیم.
مرحله پنجم
حالا صبر می کنیم تا طی تقریبا دو روز دانه های انار کمی خشک شوند و در روز دوم چندین مرتبه آن ها را جابه جا و زیر و رو می کنیم تا روز سوم کاملا خشک شوند. سپس انارهای خشک شده را از داخل فویل جدا می کنیم.
مرحله ششم
در این مرحله انار های خشک شده را در پلاستیک های فریزر به هر مقدار که مناسب می بینید بریزید و در فریزر یا یخچال قرار دهید و هر زمان که نیاز داشتید بیرون بیاورید و در انواع سالادها، مرغ ترش یا مرغ شکم پر و …. استفاده کنید نوش جان

لینک کوتاه:
https://www.javanannews.ir/Fa/News/565707/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

سنگ‌های شناور اسرارآمیز بر بالای دریاچه یخ زده بایکال

لانچری برای حرفه‌ای ها

رونمایی از اولین تیزر سریال «چوب‌خط» که از امشب روی آنتن می‌رود

چرا تلویزیون در جذب ستاره‌های سابق خود ناتوان است؟

معیار بهرنگ علوی برای پذیرفتن نقش هایش چیست؟

حسینی نظاره‌گر پیروزی ترابزون اسپور

دژاگه با چهره خاص آماده سه بازی حساس

آ. ا. ک با انصاری‌فرد به دنبال صعود

مردی از جنس نجات؛ استاد علیرضا جهانبخش

ITC هافبک سرخ پوشان قبل از سفر به آبادان صادر می‌شود؟

اولین گل بیل با پیراهن تاتنهام

پیام رهبر انقلاب درپی درگذشت یکی از بازاریان متدین و معتمد امام

معرفی کتاب رمز اعتماد به نفس؛ علم و هنر اعتماد به نفس و آنچه زنان باید بدانند

لب‌خوانی حرف‌های اینسینیه: چه تیم آشغالی داریم!

رای مجمع به دست عزیزی خادم رسید

پیروزی وفایی مقابل اسنوکر باز انگلیسی

رئال مادرید و بارسلونا محکوم شدند

برتری ترابزون‌اسپور با تداوم نیمکت‌نشینی حسینی

پیاده‌روی آهسته می‌تواند خطر مرگ و میر را درمیان بازماندگان سرطان افزایش دهد

ممنوعیت ترددها و سفرها به شهرهای با وضعیت قرمز و نارنجی در ایام نوروزی

واکنش مادرانه سگ برای بچه گربه ها

کاسه عتیقه چینی که نمونه‌ی دیگر آن در موزه ملی ایران است!

سلطان برق کشی های برق آسا و متحیر کننده

دوبله طنز مشهدی دعوای بوقلمون‌ها

عبادت زیر آبشار یخ زده!

نجات مار کبرا که در آستانه نصف شدن بود!

چهره ها/ نسرین مقانلو در جزیره کیش از فواید سفر می گوید

سکانس برتر از فیلم Baby Driver با زیرنویس فارسی

خاطره مهران مدیری از تفریح عجیب دوران کودکی؛ با تف پشه شکار می‌کردیم!

پیام بازگشت امیرمهدی ژوله به تلویزیون

کوروش تهامی امشب میهمان «دورهمی» خواهد بود

کارگردان برجسته هالیوودی در آستانه بازنشستگی

رونالدو تا 3 سال دیگر در اوج می‌ماند

سنگ دو میلیون یورویی مانع از انتقال قطعی مغانلو

کوتاه در باب انتخابات فدراسیون اتومبیلرانی

حمایت مایلی‌کهن از حاج‌صفی

آبراموویچ در دوران حضور در ارتش شوروی

پایان کار احتمالی داوید دخیا در منچستریونایتد

گل عقربی زیبا در لیگ دسته پنجم انگلستان

خشم شدید اینسینیه؛ چه تیم آشغالی هستیم

2 رقیب بزرگ برای رئال در راه جذب ستاره لیون

بانوی کوتاه قامت ایرانی چطور دکترای محیط زیست گرفت؟

توصیه "رئیسی" به ‌ ‌دادیاران، بازپرس‌ها و روسای دادگاه‌ها

دلایل توقف ارائه قطعنامه ضدایرانی در شورای حکام

روحانی: بوی کباب نمی‌آید، خر داغ می‌کنند

غلامرضا شریعتی: من بازداشت نشده‌ام

آموزش اشتراک‌گذاری برنامه‌ها در سیستم عامل اندروید

مایلی‌کهن: او به اعتقاداتش رأی داد!

سفر «مغانلو» از پرتغال به مقصد پرسپولیس

تمجید سایت کیک آف از نمایش پاتوسی در فولاد