آریا جوان

آخرين مطالب

طرز تهیه بازلاما سیب زمینی

طرز تهیه بازلاما سیب زمینی
  بزرگنمايي:

آریا جوان - بازلاما سیب زمینی یک میان وعده یا پیش غذا است که از دو قسمت تهیه می شود. قسمت اول که خمیر دور بازلاما است و مانند خمیر های ساده نان با خمیر مایه تهیه می شود. مواد میانی از سیب زمینی و پیاز سرخ شده است که درون خمیر قرار می گیرد. این غذا کاملا گیاهی بوده و برای کسانی که رژیم گیاه خواری دارند می تواند تهیه شود. این غذا در تابه و بدون روغن پخته می شود. این غذا را می توان به عنوان فینگر فود در مهمانی و جشن های تولد به عنوان عصرانه یا پیش غذا در کنار غذای اصلی و در کنار انواع سس ها، سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بازلاما سیب زمینی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 15 عدد شیر ولرم 1 لیوان آب ولرم 1 لیوان خمیر مایه خشک 1 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری آرد 4 لیوان نمک 1 قاشق مربا خوری مواد لازم میانی سیب زمینی متوسط 3 عدد پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پول پیپر ( پرک فلفل قرمز) به مقدار لازم روغن مایع 3 قاشق غذا خوری طرز تهیه بازلاما سیب زمینی مرحله اول برای تهیه بازلامای سیب زمینی خوشمزه به روش ترکیه ای در ابتدای کار، خمیر را تهیه می کنیم. یک کاسه برداشته و شیر ولرم و آب ولرم و خمیر مایه و شکر و نمک را درون آن می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. سپس آرد را کم کم اضافه می کنیم. مرحله دوم سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیر یکدست و نچسبی بوجود آید. در ادامه خمیر را ورز می دهیم تا نرم شود و به دست نچسبد. روی خمیر را پوشانده و یک ساعت به آن استراحت می دهیم. در این فاصله مواد میانی را تهیه می کنیم. مرحله سوم پیاز ها را شسته و ریز خرد می کنیم. سپس یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز ها را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شود. سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم. مرحله چهارم سپس خام رنده می کنیم و به پیاز ها اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سیب زمینی ها که تفت خورد، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و ادویه ها را هم می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا کمی تفت بخورد. از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم تا سرد شود. مرحله پنجم در این مرحله خمیر که استراحت کرد، پف آن را با دست می گیریم و با دست به چانه های کوچک تقسیم می کنیم. خمیر ها را اندازه یک نعلبکی باز می کنیم. 1 قاشق غذا خوری از مواد میانی را روی آن می گذاریم و خمیر را می بندیم. مرحله ششم ماهی تابه را بدون روغن برداشته و روی حرارت قرار می دهیم. خمیر ها را روی آن می گذاریم و با دست کمی فشار می دهیم. سپس دو طرف آن را می پزیم. روی بازلاما های آماده شده کره نرم شده را می مالیم و سرو می کنیم.

بازلاما سیب زمینی یک میان وعده یا پیش غذا است که از دو قسمت تهیه می شود. قسمت اول که خمیر دور بازلاما است و مانند خمیر های ساده نان با خمیر مایه تهیه می شود. مواد میانی از سیب زمینی و پیاز سرخ شده است که درون خمیر قرار می گیرد. این غذا کاملا گیاهی بوده و برای کسانی که رژیم گیاه خواری دارند می تواند تهیه شود. این غذا در تابه و بدون روغن پخته می شود. این غذا را می توان به عنوان فینگر فود در مهمانی و جشن های تولد به عنوان عصرانه یا پیش غذا در کنار غذای اصلی و در کنار انواع سس ها، سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بازلاما سیب زمینی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای 15 عدد
شیر ولرم1 لیوان
آب ولرم1 لیوان
خمیر مایه خشک1 قاشق غذا خوری
شکر1 قاشق غذا خوری
آرد4 لیوان
نمک1 قاشق مربا خوری
مواد لازم میانی
سیب زمینی متوسط3 عدد
پیاز متوسط1 عدد
رب گوجه1 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار لازم
پول پیپر ( پرک فلفل قرمز)به مقدار لازم
روغن مایع3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه بازلاما سیب زمینی
مرحله اول
برای تهیه بازلامای سیب زمینی خوشمزه به روش ترکیه ای در ابتدای کار، خمیر را تهیه می کنیم. یک کاسه برداشته و شیر ولرم و آب ولرم و خمیر مایه و شکر و نمک را درون آن می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. سپس آرد را کم کم اضافه می کنیم.
مرحله دوم
سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا خمیر یکدست و نچسبی بوجود آید. در ادامه خمیر را ورز می دهیم تا نرم شود و به دست نچسبد. روی خمیر را پوشانده و یک ساعت به آن استراحت می دهیم. در این فاصله مواد میانی را تهیه می کنیم.
مرحله سوم
پیاز ها را شسته و ریز خرد می کنیم. سپس یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. پیاز ها را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شود. سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم.
مرحله چهارم
سپس خام رنده می کنیم و به پیاز ها اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سیب زمینی ها که تفت خورد، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و ادویه ها را هم می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا کمی تفت بخورد. از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم تا سرد شود.
مرحله پنجم
در این مرحله خمیر که استراحت کرد، پف آن را با دست می گیریم و با دست به چانه های کوچک تقسیم می کنیم. خمیر ها را اندازه یک نعلبکی باز می کنیم. 1 قاشق غذا خوری از مواد میانی را روی آن می گذاریم و خمیر را می بندیم.
مرحله ششم
ماهی تابه را بدون روغن برداشته و روی حرارت قرار می دهیم. خمیر ها را روی آن می گذاریم و با دست کمی فشار می دهیم. سپس دو طرف آن را می پزیم. روی بازلاما های آماده شده کره نرم شده را می مالیم و سرو می کنیم.

لینک کوتاه:
https://www.javanannews.ir/Fa/News/648817/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

12 نکته جهت سازمان‌دهی و موفقیت یک کسب‌وکار کوچک

پس از بهبود بازار رمز ارزها، بیت کوین با قیمتی حدود 40000 دلار معامله شد

مصاحبه ای با مدیر عامل سایت MOZ؛ مرجع معتبر آموزش سئو

جف بزوس و دیگر میلیاردها به فضا می روند

ایجاد 60 کارگاه فنی و حرفه‌ای روستایی تا دهه مبارک فجر در استان بوشهر

ضرورت استفاده از ظرفیت آموزش های مهارتی فنی و حرفه ای در جهت توسعه تعاونی ها

تفویض بخشی از وظایف صندوق بیمه کشاورزان، روستاییان به دفاتر مدیریت استان ها و کارگزاری ها

مدیر اشتغال و کارآفرینی گلستان خبر داد: افتتاح ششمین کافه کارآفرینی استان در شهرستان گرگان

مدیر امور تعاون گلستان مطرح کرد: از ظرفیت‌های جهاد دانشگاهی در حوزه توسعه فرهنگ تعاون در استان باید استفاده کرد

تهیه سند آینده‌نگاری رفاه و تأمین اجتماعی تا پایان دولت

جشنواره کارآفرینان برتر ملی با هدف ایجاد جایگاه اجتماعی برای کارآفرینان برگزار می‌شود

گفت‌وگو مهم‌ترین راه‌حل شناسایی چالش‌های خانواده است‌...

طرح تاب‌آوری‌ اجتماعی در 1100 نقطه بسیار آسیب‌پذیر کشور اجرا شد

هدف از رویداد کمند تدوین الگوی موفق برای کارآفرینی دختران است

معصومه ابتکار: خانم‌ها وارد ورزشگاه شدند و این دروغ است که نشدند/ مفهوم عدالت جنسیتی برگرفته از غرب و سند 2030 نیست

درختان اتفاقات اطراف شان را درک می‎ کنند؟

رشته کوهی شگفت انگیز به نام مادر در آلاسکا

رونمایی از جدیدترین اثر ربات نقاش چینی

تشکیل ابرِ سلولی و وحشتناک در هنگام طوفان

تصادف شاخ به شاخ به دلیل سبقت ناشیانه

قاچاق انسان در کانتیرهای حمل غلات از مکزیک به آمریکا

آبشار ارتکند؛ ییلاق باصفای مشهد

صحنه‌ای از محبت پدرانه یک پدر دلسوز به دخترش

روش عجیب ساخت پیتزا!

تصاویر باورنکردنی از خیابان‌های کویت بعد از طوفان شن

نبرد جالب یک غاز اسیر شده با یک مار بین زمین و آسمان!

ترمیم دلهره آور پل تاریخی میان آسمان و زمین در پرو

یک موجود زنده بدون استخوان، بدون خون، بدون مغز!

صحنه ای که هر کشاورز زحمتکشی رو دق میده

قتل پدربزرگ با تبر به خاطر خرید بلیط اتوبوس!

دوستی حیوان با انسان در حیات وحش

مرد روسی که به تنهایی چرخ و فلک غول پیکر را چرخاند

این ویدئو رو تا آخر ببینید آرامش بخشه

فرود هواپیما به خاطر وجود یک عنکبوت در کابین خلبان!

غرور پیروزی، موفقیت رو از چنگتون درنیاره!

تعطیلی 17 فروشگاه در سان فرانسیسکو به دلیل دزدی در روز روشن!

حمایت یک شیر درنده از بچه گوزن در برابر سایر شیرها!

4گوشه دنیا/ دزدی لمور کمیاب از باغ وحش

شباهت جالب موهای نوزاد انگلیسی به نخست وزیر انگلیس!

برش کیوی با چاقوی حرارت دیده

شنای آرام لاک پشت در اعماق آب ها

این هم روش تهیه پالوده شیرازی

آرزوی داشتن خانه بادکنکی برآورده شد!

شکار شدن زرافه حین استراحت توسط شیر نر

صحنه جالب سورپرایز کردن همسایه در روز تولد دخترش!

لحظه وحشتناک له شدن یک ماشین زیر سازه فلزی وسط خیابان!

داستانک/ کار شیطان

هجوم مردم آفریقای جنوبی با شنیدن کشف الماس در یک کوه

ساخت میخ به روش آهنگری

ساخت آپارتمان 10 طبقه در 28 ساعت!