آریا جوان

آخرين مطالب

تخم مرغ، کلسترول را افزایش می‌دهد؟ خواندنی

تخم مرغ، کلسترول را افزایش می‌دهد؟
  بزرگنمايي:

آریا جوان - یک رژیم غذایی غنی از چربی‌های اشباع، چربی‌های ترانس و کلسترول می‌تواند باعث افزایش سطح کلسترول شود. تخم مرغ اغلب در مورد غذاهایی که سطح کلسترول را بالا می‌برند شهرت بدی دارند، اما آیا واقعاً آن‌ها بسیار بد هستند؟
تخم مرغ به طور طبیعی کلسترول بالایی دارد، اما به نظر نمی‌رسد که کلسترول موجود در تخم مرغ به مانند سایر غذاهای حاوی کلسترول مانند چربی‌های ترانس و چربی‌های اشباع باعث افزایش سطح کلسترول شود.
اگرچه برخی مطالعات ارتباطی را بین خوردن تخم مرغ و بیماری قلبی یافته اند اما ممکن است دلایل دیگری نیز برای این یافته‌ها وجود داشته باشد. غذاهایی مانند سوسیس و کالباس که مردم معمولاً همراه با تخم مرغ می‌خورند ممکن است خطر بیماری قلبی را بیش از تخم مرغ افزایش دهند.
متخصصان بهداشت و سلامت توصیه می‌کنند که تا حد ممکن میزان مصرف غذاهای حاوی کلسترول را کاهش دهید. یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود 186 میلی گرم کلسترول است که تمام آن در زرده وجود دارد.
برای کسانی که به سطح کلسترول و مصرف تخم مرغ توجه دارند، بهتر است یک زرده تخم مرغ و مابقی را با سفید تخم مرغ مصرف کنند تا اطمینان حاصل شود که سطح کلسترول در خون سالم است.
موسسه قلب انگلستان اعلام کرده است که مهمترین نکته این است که از میزان مصرف چربی اشباع شده بکاهید.
مصرف چربی اشباع شده بیش از حد می‌تواند کلسترول خون را افزایش دهد؛ بنابراین، بیشتر افراد می‌توانند تخم مرغ بخورند به شرطی که بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد و دارای چربی اشباع نشده باشد.
اگر کلسترول بالا دارید، باید مقدار کلسترول خود را محدود کنید یعنی حدود 300 میلی‌گرم در روز. خوردن سه تا چهار تخم مرغ در هفته باید خوب باشد اما در مورد بهترین گزینه با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنید.
اگر می‌خواهید سطح کلسترول خود را کنترل کنید، بهتر است از مصرف گوشت قرمز و لبنیات پرچرب خودداری کنید.
همه غذاهای حیوانی حاوی مقداری کلسترول هستند اما با کاهش غذاهای حیوانی حاوی چربی‌های اشباع شده، سطح کلسترول را نیز در رژیم غذایی خود حفظ خواهید کرد.
غذاهایی که کلسترول بالایی دارند عبارتند از لبنیات پرچرب مانند شیر، پنیر، ماست و خامه.
همچنین باید از مصرف چربی‌های حیوانی مانند کره، مارگارین و اسپردهای ساخته شده از چربی‌های حیوانی خودداری شود. آجیل‌ها به بهبود سطح کلسترول مرتبط هستند.
براساس یک مطالعه، خوردن دو تا سه وعده آجیل در روز باعث کاهش کلسترول بد LDL به طور متوسط 10.2 میلی گرم در دسی لیتر می‌شود. اثر کاهش کلسترول تا حدودی به فیتواسترول موجود در آجیل نسبت داده می‌شود.
این ترکیبات گیاهی از نظر ساختاری مشابه کلسترول هستند و با جلوگیری از جذب آن در روده به کاهش کلسترول کمک می‌کنند.

لینک کوتاه:
https://www.javanannews.ir/Fa/News/671833/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

وقتی بهنام تشکر فکرش را نمیکرد بازیگر کمدی شود!

نمایش فیلم‌ تئاتر «هفت‌خوان کودکان» به مناسبت عید غدیر

چهره ها/ نشانه ها در مسیر زندگی روزبه حصاری

از قدیم میومدن تهران واسه پیشرفت و دیده‌ شدن

چهره ها/ خوشحالی بازیگر ملکه گدایان در روز تولدش

نگاهی به بازی ماندگار متیو مک‌کانهی در «میان‌ستاره‌ای»

ماجرای نازنین موهای آقا سیروس!

جیمز باندهای ایرانی در خدمت صدام

جشنواره فیلم لوکارنو به انیمه ژاپنی جایزه می‌دهد

گاهی وقت ها ساده ترین راه رو نمی بینیم

خدا هیشکی رو اینجوری خوار و ذلیل نکنه

نیما شاهرخ شاهی مجری پرونده هفته شد

مادربزرگ دوست‌داشتنی سینما و تلویزیون را در «محاکات» ببینید

قول میدم طلاقش بدم، شما رو بگیرم!

هیچوقت اینجوری کسی رو دلداری ندین!

سریالی از سال 69 در آی فیلم

آیا از "تبلیغات وقت‌گیر بین سریال‌ها" هم سهم رایگانی به تولید ایرانی می‌رسد؟

«هرگز، گاهی، همیشه» به 2 جشنواره خارجی می‌رود

کار جوهر مرده نه اینکه آنقدر کار کنند که جوهر پس بدن!

چهره ها/ حال و هوای این روزهای سیما تیرانداز

چهره ها/ عکس های خیابانی جذاب از بهنوش طباطبایی

تصویری دیده نشده از شهرام کاشانی و مهرداد میناوند که هر دو از کرونا فوت کردند

تست بایرام با شعر حافظ برای حضور در رادیو

واکنش تند رضا عطاران و پرویز پرستویی به طرح صیانت از فضای مجازی

چهره ها/ عکس های تولد لاکچری مریم مومن با تم دارک

واکسن زدن حمید صفت در زندان

نامه سرگشاده رضاکیانیان برای رئیس مجلس

واکنش جالب ستاره هالیوودی با بازیگر فیلم «خورشید» در فستیوال ونیز

زادروز «جواد رضویان» هنرمند عزیز کشورمان

واکسیناسیون سینماگران از هفته آینده شروع می‌شود

اهمیت توجه به مسائل روزمره زندگی در نمایش «سفیدبرفی»

اینجا بود که فهیمه جان تبدیل شد به آبجی فهیمه

چهره ها/ رزیتا غفاری به شب های مافیا می آید

چهره ها/ تولد 35 سالگی متفاوت آناهیتا افشار با تبریک ازدواج هم بازی هایش

اینجوری شد که فرزانه کینه ی مرضیه رو به دل گرفت

حسن فتحی عزادار شد

سکانسی از نماز خواندن عباس بابایی در مقر فرماندهی آمریکا

چهره ها/ بهنام بانی از امام علی می گوید

اولین سریال تهمینه میلانی پروانه ساخت گرفت

«قبله عالم» دهم مرداد می‌آید؛ رونمایی از جدیدترین تصاویر سریال

رابعه مدنی مهمان عید غدیر برنامه «محاکات»

انتشار اولین تیزر از پشت صحنه «خائن کشی»

ساعاتی قبل مراسم عقد نوید محمدزاده و فرشته حسینی در روز عید غدیر

از گیشه های بی رمق تئاتر و سینما تا ترس از دست گرفتن کتاب در کلاکت

بخشی از نهمین قسمت سریال «زخم کاری»

چهره ها/ عکسی از پشت صحنه سریال «دودکش»

فریبا کوثرى سوار بر اسب در سریال «آهوى من مارال»

پایان برنامه استعدادیابی سایمون کاول بعد از 17 سال

به مناسبت زادروز مسعود کیمیایی

چهره ها/ تیپ تابستانی روزبه حصاری در آسمان خدا